2015年4月13日下午14：30分，第五屆職業(yè)技能大賽中餐部下半場比賽如期舉行，與上半場比賽不同的是，此次比賽開場評委席陣容更為強大：三鼎華悅大酒店總經理，三鼎集團總公司黨委書記史建麗等一行。
競賽開始之前，首先由第一組選手做自我介紹，并向讓評委檢查儀容儀表。
比賽進行時。
在競賽環(huán)節(jié)中，每位選手都各顯神通，努力發(fā)揮平時工作當中積累的經驗，不但折出的紙巾造型優(yōu)美又生動，餐具間的距離更是把握地十分精細準確，絲毫不敢有半點大意。
比賽已進行到中段，陸陸續(xù)續(xù)有人擺盤完畢并舉手示意。當最后一位選手擺拍完畢之后，到了評審打分的階段，緊張的一刻到來了。
圖為評委逐一為選手評分。